Hirschfleisch

Ab Herbst 2026 verkaufen wir erstmals diverse Hirschfleischprodukte, welche ab Sommer 2026 vorbestellt werden können. Bei der Fleischproduktion ist uns eine hohe Qualität und professionelle Verarbeitung wichtig.

Das Damhirschfleisch ist gut geeignet für Wildgerichte oder zum Grillieren. Hirschfleisch hat im Vergleich zu anderen Fleischarten einen tiefen Fettgehalt und hohe Eiweiss- und Eisengehalte. Damit erfüllt Hirschfleisch wichtige Kriterien moderner Fleischernährung.